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GASTRONOMIE · TERROIR

Saveurs de Crète

Une cuisine généreuse, des produits de terroir et des vins de caractère : goûtez la Crète, rencontrez ses talents et savourez le plaisir de partager.

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À chaque envie, sa découverte gourmande.

Installez-vous à une belle table, poussez la porte d’un producteur ou partez à la rencontre d’un vigneron. Trois façons de découvrir le terroir crétois, ses savoir-faire et ceux qui les partagent avec passion.

En Crète, les meilleurs souvenirs se partagent à table.

Une tomate gorgée de soleil, un filet d’huile d’olive, le parfum des herbes et quelques assiettes à partager… La cuisine crétoise transforme les plaisirs simples en vrais moments de bonheur.

Trouver une taverne ou un restaurant

Le croquant d’un dakos, des légumes cuisinés avec soin, un poisson grillé ou un plat mijoté qui arrive encore fumant : laissez votre curiosité choisir la suite. Dans une taverne de village comme au restaurant face à la mer, demandez la spécialité du jour et prenez le temps de savourer.

Plus qu’un repas, offrez-vous une rencontre avec les saveurs de l’île et ceux qui les font vivre. Votre prochain coup de cœur pourrait tenir dans une assiette.

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Rencontrer les producteurs locaux

Huile d’olive, miel, fromages, herbes aromatiques… Derrière chaque produit se cachent des gestes, une terre et une histoire. Rendez visite aux producteurs locaux pour découvrir leur travail, poser vos questions et, lorsque c’est proposé, goûter leur production.

Vous repartirez avec bien plus qu’une bonne adresse : le plaisir d’avoir rencontré celles et ceux qui donnent à la Crète son goût si particulier. Contactez-les avant de vous déplacer pour connaître les possibilités de visite.

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Découvrir les vignobles crétois

Vidiano, Kotsifali, Liatiko : les cépages crétois invitent à découvrir une palette de vins pleine de personnalité. Des blancs aux rouges, laissez les vignerons vous raconter leur terroir, leurs choix et les accords qu’ils aiment partager.

Une visite de domaine, c’est aussi une autre façon de découvrir les paysages de l’île. Renseignez-vous auprès des vignobles sur leurs horaires, leurs visites et leurs dégustations, selon les disponibilités.

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Dégustation réservée aux adultes, avec modération. Prévoyez un conducteur qui ne boit pas.

Repères : OMS — alimentation équilibrée · Wines of Crete — cépages de l’île · Étude des Sept Pays — suivi de la cohorte crétoise, 2005.

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